Le fruit du baobab ou pain de singe ferait maigrir en bloquant la digestion des glucides alimentaires.
Des chercheurs anglais ont ajouté un extrait de fruit baobab bio dans la farine lors de la fabrication pain blanc, à la concentration de 1,88%. le dut était de mesurer l’impact du baobab sur la digestion de l’amidon du pain. L’expérience a démontré que l’extrait de baobab biologique a diminué significativement la digestion de l’amidon et la réponse glycémique. Cette découverte montre un potentiel intéressant du baobab bio pour améliorer le traitement du diabète mais aussi pour maigrir via une diminution de l’apport calorique.
Pour ceux qui n’ont pas la chance d’avoir un baobab dans leur jardin, l’extrait du fruit de baobab bio existe sous forme de complément alimentaire te en vente sur la boutique Biologiquement à l’adresse Biologiquement.com
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